le Blog du Bout de Ficelle: La recette de Mamie

Permettre aux générations de se rencontrer et peut-être créer de nouveaux liens, oser changer nos habitudes et répondre ainsi au besoin de repères pour les jeunes et d’expériences de vie à communiquer pour les aînés, c’est l’idée que vous propose le Bout de Ficelle, un groupe issu des associations Fil d’Argent, Bénévolat, Ludothèque, Association des Parents d’Elèves et de la Municipalité de Cheseaux.

Le Bout de Ficelle est ouvert aux jeunes et moins jeunes habitants de Cheseaux, dans les limites d’âges précisées pour chaque animation. L’inscription à une animation est obligatoire mais ne vous engage pas pour les suivantes … choisissez selon vos envies.

jeudi 14 mai 2009

La recette de Mamie

Mélanger dans une terrine 300g de farine, 250g de sucre et 1 pincée de sel. Faire la fontaine.

Ajouter en remuant 2 1/2 dl de vin blanc, 2 1/2 dl de crème et 2 c.à soupe de kirsch. Former une pâte lisse.

Laisser reposer à couvert, au frais, pendant quelques heures.

Déposer un peu de pâte dans le fer bien chaud et graissé. Laisser cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de vapeur. Rouler à volonté dès la sortie du fer.

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